Ja. Jeg skal nemlig lave en thairet. Det kan jeg godt. Det er forholdsvist nemt ud og så længe jeg vælger en ret med ingredienser, som jeg ikke skal bruge oceaner af tid på at anskaffe, så ser det næsten overskueligt ud.
Men jeg er godt nok ikke nogen ørn i et køkken. Så jeg skal ikke være for selvsikker! Jeg bliver meget nemt stresset og gør ting forkert eller i den forkerte rækkefølge eller bruger den forkerte temperatur eller steger for længe/kort etc.
Har en bog ved navn "Wok og lynstegning", hvor jeg har luret lidt på opskriften Lynstegt ingefærkylling. Derudover har jeg tænkt mig at læse og blive inspireret f.eks. her: Foodfantastic, hvor det vrimler med bl.a. thaiopskrifter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar