Kartofler = udspilet mave?

Stivelse og jeg er ikke uvenner for tiden. Jeg giver den gas med rugbrød og spiser ris som jeg plejer. Har dog skåret lidt ned for pasta og kartofler får jeg sjældent hjemme.

I går spiste jeg ude hvor middagen bestod af kartofler, sovs, tyttebær, salat og vildt. Jeg gav den gas med især sovs og kartofler. Spiste og spiste og lige pludselig stod det helt oppe i halsen på mig. Ramte bare muren. Dertil var min mave fuldstændig udspilet som en fodbold. Efterfølgende fik jeg en ubehagelig kvalme, som først forsvandt sidst på aftenen. Hm.

Jeg har ellers ikke været så oppustet den sidste tid trods rugbrødsorgie, så jeg overvejer om det er kartoflerne. Må jeg lige være opmærksom på, næste gang jeg spiser dem.

Jeg elsker rugbrød

.. Det smager godt, det er nemt og praktisk. Jeg spiser sjældent kartofler hjemme (får jeg nærmest kun, når jeg er forbi mine forældre). Pasta har jeg skåret ned på uden problemer, men jeg kommer nok aldrig til at skære dem helt ud af kosten.
Men rugbrød... har jeg seriøst svært ved at gøre noget ved. Jo, jeg har næsten aldrig rugbrød med i madpakken mere. Problemet er når jeg er hjemme og hurtigt skal have et hovedmåltid. Eller mellemmåltid. Det er bare så nemt lige at klaske noget pålæg på, f.eks. makrel. Ikke noget med at skulle stå og hakke og snitte og skære og pille noget først.

Når jeg engang får købt mere proteinpulver, skal smoothie med proteinpulver gøre det ud for mine mellemmåltider, når det skal være nemt og hurtigt. Det kan jeg godt.
Så jeg kan faktisk godt gøre noget ved al det brød. Men det er den "stivelse-gruppe", jeg får allersværest ved at skære ordentligt ned på i mit glutenprojekt/stivelseprojekt. Jeg elsker rugbrød. Det gør jeg bare.