En introverts fredag aften

Lad mig med det samme gøre det klart, at introverte alle er forskellige (kan ligge forskellige steder på introvert "linjen"), men vi alle lader op ved at være sammen med få mennesker, vi kender godt og/eller ved at være alene.

I går skulle jeg have besøgt et familiemedlem, som er ramt af alvorlig sygdom. Men pga. vedkommende har nedsat immunforsvar og jeg selvfølgelig var blevet godt og grundigt forkølet, valgte jeg at udsætte besøget. Mit hjem var beslaglagt, så jeg måtte finde på noget ude i byen. I starten stressede jeg lidt over det. Jeg er ikke så god til at tage hurtige beslutninger - eller spise alene ude - men det gik stille og roligt over.

Jeg startede med en sen frokost på en thailandsk restaurant. Forret og hovedret. Derefter gik turen i biografen (hvor jeg trods en lille bille slikpose endte med et godt lag belægning på tænderne). Klokken var ikke så mange endnu, så jeg travede hen til et af mine yndlingssteder i København, nemlig Maude's på Gl. Kongevej.

Grunde til jeg kan lide at være på Maude's:
- der er altid folk, men aldrig proppet
- jeg kan altid finde et roligt lille hjørne
- man kan købe hvid te
- der er hyggestemning og bløde stole

Men der er ikke billigt! En lille kande hvid te, en muffin og en over-standard-flødebolle koster over 80 kr. Så er det sagt.

Klokken var stadig ikke så mange, og det var vist også tid til et måltid igen. Jeg endte på den vietnamesiske restaurant Saigon Quan på Godthåbsvej, hvor jeg spiste en dejlig oksenudelsuppe.

Det var sådan en suppe, hvor man selv puttede mynte og spirer på - og det chili man nu kunne tåle.
Se, det er en suppe, jeg egentlig synes er ret svær at spise. Der er en ske og 2 pinde. Der er noget flydende, noget glat (nudlerne) og så kødstykker, der måske er for store til at spise i én mundfuld. Men jeg vælger den alligevel, fordi jeg elsker nudelsuppe :-)

Aftenen blev god fordi:
- jeg blev i nærområdet
- jeg kun tog steder hen, jeg havde været før og hvor jeg følte mig nogenlunde tryg (f.eks. vidste at der ikke var proppet med folk)
- jeg vidste jeg til enhver tid kunne tage hjem (der ville bare være gæster og jeg skulle være i soveværelset)
- jeg havde en god bog med (og en lille bille smartphone)
- jeg fik lov til at sidde i fred og ro alle stederne

Hvad gør dig glad?

Hvad gør dig glad?
Hvad giver dig energi?

Overvej det. Sorter. Prioriter.

Foto lånt af: Yogalove

Det er naturligvis ikke så nemt, som det lyder. Måske er det en længere proces, som både kræver energi og bøvl, idet man måske samtidig er nødt til at sortere det fra, som egentligt ikke gør dig glad eller som dræner dig for meget energi.

Hvad gør mig glad (i tilfældig rækkefølge):

Foto lånt af: Predatornutrition

- min mand
- træning med Anna Bogdanova (tung træning med kettlebells)
- dynamic yoga med Birgitte Gorm Hansen
- meditation - er stadig nyt, men jeg tror det har stort potentiale
- rolige weekender
- blå himmel og sol og 20-23 grader
- god mad (og god kage)
- at have alenetid
- mødes med venner
- at være udhvilet

Foto lånt af: Hungryhappenings

Giver det mig også energi? Det meste gør faktisk. Især rolige aftener/weekender, hvor jeg ikke skal andet (end måske træning). Jeg holder af mine venner, og det er bestemt en god oplevelse at se dem, men det tager også energi og er noget, jeg er nødt til at rationere.

God mad og kage.. æh.. kan vel både give energi og tage energi, alt efter hvad det er - og hvor meget.. :-) Hvis jeg spiser mad, jeg virkelig elsker, så er jeg i himlen. Så nyder jeg det seriøst meget og er den gladeste i verden.

Foto lånt af: Efoodrecipe

Min liste ændrer sig over tid. Den skal jævnligt justeres og revideres. Men jeg tror, den er god for mig. Nu og på sigt. Livet er for kort til ting og personer, der ikke gør noget godt for dig. Livet skal bruges på ting og personer og oplevelser, der gør dig glad.

Foto lånt af: Wynbrand

September 2013-projekt

Det usunde: Kage/chips/is max. 2 gange om ugen uge 36-37
                   Kage/chips/is 1 gang om ugen uge 38-39

Foto lånt af:  Capretto

Yoga: Dynamic yoga 1 gang om ugen hos Københavns Yoga - tirsdag Efter "behov" derhjemme og 1 gang workshop 1/9

Styrke/kondi: Kettlebell træning hjemme 1 gang om ugen (har desværre ikke råd til en måned til med Anna Bogdanovas 1200x summer edition) - gerne torsdag 1200x summer edition 1-2 gange om ugen afhængigt af mit mødeskema

Meditation: Hverdage 7-15 minutter

                 Weekend 18-20 minutter 

Intermittent fasting: Hvor det passer ind

Edit # 1: Ændrede træningsplaner
Edit # 2: Man skal huske at være realistisk. Det må gerne være latterligt små mål, men jeg skal være 90 % sikker på, at jeg kan gennemføre. Ellers er de for svære. Det er min strategi, som Precision Nutrition også kører efter.

Har du nogle projekter for september?

Maude's

Hos Maude's på Frederiksberg kan du nyde f.eks. en lille kande hvid te og en cookie, imens du læser din medbragte bog i en rar stol.

Der er hyggeligt. Bløde stole, større og mindre borde (der ikke står oven i hinanden), en stemning der indbyder til rolig snak, mulighed for at købe bl.a. te, kaffe, kager, morgenmad m.m. 

Der er åbent mandag til fredag 9-18 og lørdag-søndag 10-17.

Er du introvert - eller har du bare brug for et roligt sted at hænge ud - så kan jeg varmt anbefale Maude's. Men husk pengepungen. Det er ikke det billigste sted.. 

Jeg kan godt lide kage

....

Kvalitetssøvn og god energi

.. er vigtigt når det gælder sundhed. I hvert fald min sundhed.

Når jeg er træt, sådan rigtigt træt hvor jeg lyst til at kollapse på sofaen kl. 17, så craver jeg sødt og salt i helt ustyrlig grad. Jeg har bare SÅ MEGET LYST TIL kage og chips og slik og is! Hold nu op. Derudover bliver jeg lidt ynkelig og synes også at jeg har FORTJENT kage og chips og slik og is, fordi det jo er synd for mig.

Jeg synes ellers jeg sover ok. Er ikke oppe at tisse. Nogle aftener er jeg i seng allerede kl. 21.30, fordi jeg er så træt. Står op kl. 5.30-6 på hverdage. Tager 4 Solaray magnesium-piller om aftenen. Tager 15 ml. Eqology multichi (godt for energi og fordøjelse) hver morgen.

Dog kunne med fordel forbedres:

- helt mørkt soveværelse (der skimter lidt lys ind under gardinet)
- slukke pc/smartphone 1 time før sengetid (og ikke et kvarter før, som jeg forsøger at praktisere nu - hvilket er en forbedring i forhold til at lege med smartphone lige før jeg skal sove. Altså slukke og så sove)
- ikke se tv 1 time før sengetid (den får jeg rigtigt svært ved, da tv/serier er det eneste jeg kan, når jeg er rigtig træt)

En stor øko kage

I går måtte jeg lige forbi Det Rene Brød på Nørrebrogade 42 for at prøve en af deres økologiske kager. Valget faldt på chokoladekagen. En stor fætter til 19 kr. Måske lige stor nok hvis jeg skal være ærlig og en lille bitte smule for tør. Men ellers dejlig nok. 

Hvordan prioriterer du?

Hvordan reagerer du på følgende citat:

'Coaching? No money..' 'Eating right? Expensive!' 

People = bitches. 

From 16 YO I've been traveling to train with experts:Capoeira masters in Brazil, seminars by Charles Poliquin in the US, Equilibre training in France , gymnastics, yoga, climbing, boxing, ballet, Gaga, MA and more. 

I always hire the best to teach me. The best.

How can I afford it?

I use my money for self improvement. I never bought expensive clothes, spent a dime on partying or drinking.

Make a choice.


Citatet er fra Ido Portal og jeg føler mig da lidt ramt.

Når jeg ser, hvad Body-sds behandlinger koster (815 kr. inde i Body-sds i Parken) eller hvad en Dynamic yoga workshop med dynamic yoga-manden Godfrey Devereau koster (1500 kr. for 3 timer fredag, 6 timer lørdag og 6 timer søndag) eller hvad 1200-holdet med Anna Bogdanova koster (16 uger med "den store pakke" = 17950 kr.), så får jeg et sus i maven og tænker straks "Uha, det er godt nok mange penge! Det har jeg da ikke råd til" eller "Så meget vil jeg bestemt ikke give." eller "Så vil jeg hellere bruge pengen på bla-bla-bla..".

Hvilket jo er fair nok. Men jeg bruger glad 36 kr. på en kage fra Taste og så lige 20 kr for 2 muffins i Føtex en anden dag og en rulle Pringle chips senere. Det løber op.
Og selvom jeg sjældent drikker alkohol og aldrig bliver fuld mere, så sker det at jeg bruger 180 kr på et værtshus for 3 fesne vodka-æblejuice eller tager taxa hjem, fordi jeg ikke lige gider tage bussen/metro/s-tog.

Jeg må dog sige, at jeg på det seneste er begyndt at poste flere og flere penge på især behandlinger af kroppen og træning. Body-sds, massage, yogaklip er ikke helt billigt. Dertil kommer kosttilskud.

Tøj, tasker eller sko er aldrig noget jeg har brugt mange penge på. Jeg går ikke med makeup eller bruger parfume. Jeg køber sjældent bøger eller musik (mere) eller film mere og jeg går sjældent til koncerter (mere).

Det handler om prioritering. Hvor meget vil jeg det? Hvor meget vil jeg lægge til side ud af mit rådighedsbeløb? Der findes selvfølgelig gode og knap så gode behandlere derude i junglen. Men generelt tror jeg på at kvalitet - på lige det her område - koster lidt mere.

Ups del 2..

En lille bitte hindbærsnitte

Undtagelse fra min "Må ikke købe kage eller chips på hverdage": Medmindre jeg har været til body-sds. 

Det er 1 gang om måneden og jeg nyder virkelig kagerne fra Taste. 

Mindre vellykket quinoa-banan-kakao-muffin

Det ligner lidt en chokolademarengs. Men det er faktisk en quinoa-banan-kakao-muffin lavet efter en opskrift i bogen "Slip slikket" af Umahro Cadogan og Lone Rasmussen.

Slip slikket

Resultatet var mildest talt skuffende. Den var tør, mærkelig i konsistensen og noget bitter. Jeg fulgte ikke opskriften helt, idet jeg udskiftede xylitol med stevia. Det skal lige nævnes, at jeg ikke er nogen ørn i et køkken, men så slemt mener jeg heller ikke, at jeg er. Derfor skal jeg helt klart prøve igen.

Ingredienser til 20-24 minimuffins:

- 60 g kokosolie + lidt ekstra til at smøre formen
- 135 g xylitol
- 4 æg
- 1 banan
- 100 g quinoamel + lidt ekstra til formen
- 50 g rent kakaopulver
- et lille drys vaniliepulver
- en meget lille knivspids havsalt

Fremgangsmåde:

- smelt kokosolien og afkøl den til fingertemperatur (men den må ikke begynde at størkne)
- pisk xylitol, æg og banan til en luftig masse
- rør quinoamel, kakao, vaniliepulver og havsalt sammen
- vend forsigtig blandingen i ægge-xylitolmassen ad 3 omgange
- vend så kokosolien i dejen
- sørg for at dejen er rørt godt sammen, men vær lidt forsigtig og rør ikke alt for længe, for så går noget af luften ud af ægge-xylitolmassen
- kom dejen i 20-24 små muffinsforme smurt med lidt kokosolie
- bag muffinserne i en 175 grader varm ovn i 15-20 minutter, eller til de er færdige.

Kommer til at tænke på, at jeg fik sat ovnen på varmluft.. Kan det have nogen indflydelse?
Jeg lavede halv portion og brugte 1/4 tsk stevia drys-let i stedet for xylitol. Hov, skulle nok have brugt endnu mindre stevia. Læste et sted at 1/4 tks stevia svarede til 135 g xylitol...

Er der nogen, der vil afprøve opskriften og fortælle mig om resultatet? :-)